FBI La Federacion de bebedores de Ica

El FBI



Cuando habla de su hijo, a Matías se le iluminan los ojos, infla el pecho y orgulloso dice “Mi hijo es nieto de dos fundadores del FBI”. ¿Qué es el FBI? Para saberlo fuimos en busca de sus miembros. Al primero que encontramos fue el Dr. Sótil, fundador de esta cofradía. “El FBI es la Federación de Bebedores Iqueños”, nos dice. Entre los conocedores, cariñosamente, se le conoce como la Federación de Borrachos Iqueños.



Se trata de una asociación de amigos que ya lleva funcionando cerca de 40 años. Entre ellos son muy solidarios, no tienen ningún punto de vista por qué discutir o pelear, ya que está prohibido hablar de tres cosas que producen controversia. Las veces que se reúnen, no hablan de religión, de fútbol y mucho menos de política, por lo que se llevan muy bien.



La Federación se fundó con el objetivo de buscar la denominación de origen, en ese tiempo estaba en duda; y también para velar por la calidad de este producto y ver cómo se podía alentar la producción y la exportación del pisco.



El pisco atravesó un período gris en las décadas de los 60’s y 70’s. La reforma agraria, los altos impuestos de los gobiernos centrales y el boom chileno, terminaron por dispararle a los pies a nuestro aromático aguardiente. En esa coyuntura surge el FBI. Uno de los responsables, varios años después, del auge pisquero.